Récord de participación en la VIII Fira de la Sípia.

Un año más el mar y la sepia fueron los protagonistas absolutos en la octava edición de la popular Fira de la Sípia, celebrada los pasados días 20 y 21 de abril en el Puerto de Alcudia. Hasta 12.000 personas, según la Policía Local, pudieron disfrutar de la cocina mediterránea y pasear entre la gran variedad de embarcaciones dispuestas a lo largo de todo el Paseo Marítimo.

La muestra náutica contó con una superficie de unos 12.000m2 en los que 25 empresas mostraron sus últimas novedades. Desde motos acuáticas y semirrígidas hasta embarcaciones a vela y a motor pasando por barcos tradicionales y yates. Por supuesto también se ofrecían toda clase de accesorios y enseres relacionados con el mar. Los stands dedicados a la práctica de la pesca y de los deportes acuáticos lograron captar la atención de numerosos aficionados que buscaban hacerse con equipo a buen precio o simplemente el consejo de los profesionales.

Ni la inestabilidad atmosférica reinante durante todo el fin de semana ni la lluvia que llegó a caer el sábado al mediodía impidieron que miles de personas se acercasen al puerto. Para la coordinadora de la Fira de la Sípia, Margalida Ginard, es un hecho claro que "cada año la Fira va a más, tanto por lo que nos dicen los expositores como por el aumento de número de visitantes". Ginard explica que desde el Ayuntamiento "se ha trabajado para lograr un evento más dinámico, no centrado únicamente en náutica y gastronomía e incorporando numerosas actividades infantiles" junto con la ayuda de Alcudiamar, quienes les brindan apoyo logístico.

La otra gran protagonista del fin de semana fue la gastronomía. La coordinadora de la Fira calcula que se pudieron servir hasta 6.000 kilos de sepia cocinada de múltiples maneras. Frit de sepia, estofado, albóndigas de sepia con sobrassada, paella, pinchos, arroz negro, fideuà, croquetas... Fueron 27 los diferentes bares y restaurantes que se ocuparon de servir a los miles de comensales la sepia de las más diversas maneras.